Тирамисуто е чудесен десерт – фин, лек и ободряващ, заради кофеина в кафето, с което се приготвя. Затова напълно заслужава името си – от италиански тирамису означава “Вдигни ме на крака”. Предлагаме ви рецепта, която няма да ви накара да злословите по адрес на здравословното хранене – то не е непременно синоним на ограничения и “беден” вкус. В нашето тирамису освен, че се съдържа достатъчно протеин, има и боровинково сладко, което гарантира задължителното за десертите “греховно” удоволствие (нищо, че е десетграмово), а приготвеното е в малко количество, така че няма да се налага да изпитвате волята си.

Рецепта и снимки: Lidiya Dimitrova