🍪 Ако си търсиш вкусна компания за кафето или пък искаш да приготвиш симпатична почерпка, препоръчваме ти да заложиш на тази рецепта за бисквитени топчета. Идеята е на Нина от нашия екип (@happy_macros), а в приготвянето им няма нищо сложно.
Съставки:
◽ 170 г овесено брашно
◽ 40 г гхий (или друго масло)
◽ 1 яйце L
◽ 25 г или повече еритритол (или друг подсладител)
◽ 15 г шоколадови капки
◽ ванилия
◽ 1 ч.л. бакпулвер
◽ 1 ч.л. инстантна мая
1️⃣ Започваме като смесваме овесеното брашно с бакпулвера и маята. Към тях добавяме разтопеното масло, както и еритритола. След това идва ред на яйцето.
2️⃣ Бъркаме до получаване на доста меко тесто. Покриваме го със стреч фолио и го прибираме в хладилник за 30 минути.
3️⃣ Изваждаме тестото и образуваме мънички равномерни топчета, във всяко от които притискаме на повърхността по няколко шоколадови капки (2 до 4). Редим върху незалепваща хартия или подложка за печене, с малко разстояние между топчетата. Получихме 50 топчета.
4️⃣ Печем 10 минути на 170 градуса. След изстиване може да ги прибереш в кутия с капак и да си ги хапваш няколко дни, че и да споделяш!
Хранителни стойности:
за 1 топче (от 50): 25 ккал, 1.3 г мазнини, 2.6 г въглехидрати, 0.7 г протеин
на 100 г (общо 295 г в изпечено състояние): 425 ккал, 22.4 г мазнини, 43.4 г въглехидрати и 11.1 г протеин
за цялата смес: 1252 ккал, 66 г мазнини, 128 г въглехидрати и 32.8 г протеин
Ако ги приготвиш, ще се радваме да споделиш отзив!
