Нестандартен прочит на класическата пърленка ти представяме днес. Ще останеш очарован от лекия кокосов аромат, примесен с вкусен пармезан. А високото протеиново съдържание прави тази рецепта още по-любима на целия ни екип.
Ето и съставките за 1 пърленка (2 порции):
– 30 г кокосово брашно
– 2 белтъка
– 1 яйце
– 60 г пармезан
– 60 г настъргана моцарела
Приготвянето е по следния начин:
1. Разбиваме яйцето и белтъка
2. Добавяме кокосовото брашно и разбъркваме. Брашното е малко, но поема доста течност.
3. Добавяме пармезана и моцарелата, разбъркваме.
4. С ръце оформяме две по-малки или една по-голяма пърленка. Блатът трябва да е тънък и равномерен.
5. Печем 25 минути в загрята на 220 градуса фурна (или до зачервяване).
Хранителните стойности за 1 порция (от 2): 269 ккал, 25 г протеин, 4 г въглехидрати, 17 г мазнини.
Да ти е сладко!
