☕ На твоето внимание представяме лесна рецепта за пухкави протеинови палачинки с аромат на кафе. Може да ги срещнеш и под името „тирамисучинки“, както ги нарича авторът на рецептата – Нина (@happy_macros).
За да си ги приготвиш, ще са ти нужни:
• 30 г овесено брашно
• 10 г оризово брашно
• 80 г белтъци
• 120 г нискомаслен кварк (кремообразна извара)
• какао за поръсване
• 1 чаша кафе
• 1 ч.л. бакпулвер
• подсладител
🍯 Започваме като разбиваме белтъците на сняг.
🍯 Отделно смесваме брашната с бакпулвера.
🍯 Събираме белтъците с брашната внимателно с шпатула, като добавяме и малко от кафето (15 г), 40 г от кварка и подсладител на вкус.
🍯 Готовата смес печем на малки, равномерни кръгчета при умерен котлон около 5 минути, след което обръщаме за още 2 минути. В случая са приготвяни в тиган за палачинки с гнезда.
🍯Когато палачинките са готови, приготвяме и крема към тях от останалия кварк с подсладител по желание.
🍯 Сглобяваме куличката, като слагаме върху палачинка 1-2 ч.л. от останалото кафе, като изчакваме да попие, а после и малко от крема.
🍯 Слагаме следваща палачинка и повтаряме процедурата до последната.
🍯 Завършекът е от какао на прах, с което посипваме тирамисучинките.
ℹ️Истинско фит попадение: 279 ккал, 28 г протеин, 34 г въглехидрати и 3 г мазнини за всичко накуп.
😊 Ако и ти обичаш да хапваш тирамису и палачинки, сглоби си този ароматен микс от двата десерта и ни сподели дали ти е харесал.