🍗 Когато човек спазва определен хранителен режим, често пъти си мисли, че се трябва да се лишава от вкусни нещица. Като пилешките крилца.
🤤 Ето една идея как да си направиш крилца на фурна и да постигнеш ефекта на пържените такива.
✍ За една порция от 330 грама са ти необходими:
- 500 грама сурови пилешки крилца
- 15 грама бакпулвер
- Сол и черен пипер на вкус
- 3 грама червен пипер – по избор
☝ ”Тайната съставка” тук е бакпулверът – той помага да се получи хрупкава коричка. Не става да го замениш със сода обаче
🍳 Стъпки за приготвянето на крилцата:
- Загряваме фурната на 180 градуса.
- В купа мешаме крилцата със сухите подправки. Ако ти харесва, може да сложиш и червен пипер (3 грама).
- Нареждаме крилцата върху решетката на фурната и отдолу слагаме тавичка, покрита с фолио – идеята е да наподобим грил.
- Печем 50 минути, като на средата обръщаме крилцата. После вдигаме температурата на 220 градуса и печем още 10 мин, отново с обръщане. Завършваме с 5 мин на вентилатор.
🥗 Получават се хрупкави отвън и сочни отвътре крилца, които може да хапнеш със свежа салата.
📲 Ако си водиш хранителен дневник в MyFitnessPal, знай, че можеш да намериш тази рецепта там под името „Печени хрупкави крилца (Strong by Science)“.
📸 Ще ни е приятно и ако споделиш как си приготвил ти крилцата, като споделиш снимка с #strongbysciencebulgaria или отбележиш в инстаграм профила ни @strongbyscience_bulgaria.
Виж коментарите във фейсбук тук.
