🎣 Сьомгата дължи здравословните си качества предимно на богатото съдържание на омега-3 мастни киселини. Те се съдържат в почти всички риби, но в сьомгата са най-лесноусвоими от човешкия организъм. Освен това, сьомгата е добър източник на протеин с невисоко калорийно съдържание. Приготвя се бързо, лесно и може да се комбинира с различни гарнитури.
✍ За този вариант ще ти трябват следните продукти:
- 150 гр. сьомга филе (няма значение дали е с кожа или не – както предпочиташ)
- 1 чаена лъжица зехтин (3 грама)
- 20 гр. твърдо италианско сирене, настъргано (използвахме Lovilio, може и пармезан)
- 120 гр. чери домати
- 70 гр. аспержи (след изчистването)
- сол и черен пипер на вкус
- щипка босилек
👩🍳 Следвай стъпките за приготвянето:
- Пускаме фурната да загрее на 200 градуса
- Изчистваме аспержите и измиваме доматите. Смесваме ги в купа със зехтина и сол на вкус. Слагаме ги в тавичка, като оставим място за парчето сьомга.
- Сьомгата намокряме леко и овалваме в по-голямата част от сиренето. Прибавяме в тавичката, а отгоре поръсваме с остатъка от сиренето, ситно нарязан босилек и малко черен пипер.
- Печем за около 25 минути. Сьомгата трябва да побелее, а доматчетата – да се изпекат.
🤳 Хранителната стойност за тази вкусна и засищаща рецепта ще откриеш и в MyFitnessPal под името „Сьомга с гарнитура (Strong by Science)“. Да ти е сладко!
Виж коментарите във фейсбук тук.
