🍍 Представяме ти един изключително лек сладкиш, а че е лесен за приготвяне се подразбира още щом споменем, че е рецепта на Диди. Нежно-дъвчаща основа, покрита със свеж крем, с лека кисела нотка, последвана от желиран, сладък пласт, пълен с хрупкави и сочни парченца ананас… Ако вече се облизваш, няма да те караме да чакаш повече. Ето и рецептата за тази експлозия от вкусове и текстури.
💁♂️ Ето и какво ще ти е нужно:
- 200 г пълнозърнест корнфлейкс
- 1070 г класически неовкусен скир (друг млечен продукт с подобна консистенция)
- 50 г кокосово брашно
- 1120 г ананас от консерва (2 бр. консерви, заедно със сока)
- 100 мл прясно мляко 0.1%
- 50 г протеин (ние използвахме с вкус шоколад, но би се получило досто вкусно с кокос, ванилия или плодов)
- 60 г желатин (6 пакетчета)
- Подсладител без калории
- Ванилия
🥧 Как да си го приготвя?
- В купа забъркваме корнфлейкса заедно с 400 г скир, кокосовото брашно, малко ванилия и подсладител на вкус.
- Образувалата се лепкава, гъста смес, оформяме като блат в тавичка с хартия за печене и я прибираме в хладилника, докато приготвим и другата част.
- За първия пласт от крема пасираме само плодчетата от едната консерва, но запазваме сока.
- Пюрето от ананас смесваме с 670 г скир, 25 г протеин (1 доза), ванилия, подсладител и 3 пакетчета желатин (30 г), предварително разтворени във вода и затоплени в микровълнова (за около 40 секунди).
- Заливаме блата и отново прибираме в хладилника, докато приготвим втория пласт от крема.
- За целта смесваме другата консерва с ананас, сокчето от първата, 100 мл прясно мляко, ванилия, подсладител, останалия протеин (25 г) и другите 3 пакетчета желатин (30 г), приготвени по същия начин.
- Отново заливаме и прибираме в хладилника, докато стегне и последният пласт.
👩🍳 В 100 грама има само 90 ккал, а за твое улеснение добавихме стойностите и в MyFitnessPal. Потърси десерта там под името “Сладкиш с ананас (Strong by Science)”.
