„Тортила“ или „тортиля“ е кръгла и тънка питка от царевично или пшеничено брашно без мая. Употребява се главно в мексиканската кухня, където е едно от националните ястия, както и в страните от Централна Америка, САЩ и Канада.
Следващата рецепта представлява една бърза, вкусна и лесна за приготвяне закуска, направена с помощта на тортила питка. Ето и съставките:
– 1 яйце и 1 белтък
– 50 г авокадо
– 100 г извара
– 60 г пуешка шунка
– 1 тортила питка
А ето и как да си я приготвиш:
1. Намачкваме авокадото с вилица и прибавяме към него изварата. Овкусяваме със сол и черен пипер.
2. Разбъркваме добре яйцето и белтъка и ги пържим в умерено горещ тиган, така че да се получи златистожълта яйчена палачинка.
3. Намазваме тортилата със сместа с авокадо, поставяме омлета и пуешката шунка. По желание може да добавиш и пресен босилек.
4. Навиваме тортилата и сервираме.
Хранителните стойности са:
335 ккал, 26 г протеин, 27 г въглехидрати и 15 г мазнини
Идея: Можеш да сервираш със зелена салата от 150 грама маруля, 150 грама краставица и 50 грама репички, овкусена с лимон. Това ще добави още 56 ккал.