Втора част от темата за балансираното хранене. Минаваме през правила 6 до 12 – мазнините, захарта, солта и алкохола: какво си струва да ограничим и как да четем етикетите.
Говорим и за здравословното тегло и обиколката на талията, ролята на движението и каква хидратация е нужна според теглото и активността. Накрая обобщаваме правилата за безопасно приготвяне и съхранение на храната.
Това е продължение на Част 1 – чуй нея първо, ако още не си.
0:00 Интро и представяне на епизода
1:31 Защо е важно балансираното хранене?
4:02 Бърз преговор на правила 1–5
5:24 Правило 6: Мазнини – наситени, ненаситени, трансмазни
12:59 Палмово срещу кокосово масло
15:52 Правило 7: Захарта – контрол, не пълно спиране
22:45 Правило 8: Солта – българинът яде двойно над нормата
28:58 Правило 9: Алкохолът – умереност или въздържание
35:16 Канадски насоки: нисък, умерен и висок риск
37:37 Правило 10: Здравословно тегло, BMI и обиколка на талията
41:51 Физическа активност: 60 минути и 6000 крачки на ден
43:30 Правило 11: Вода – 30-35 мл на килограм
51:09 Правило 12: Безопасно приготвяне и съхранение
54:37 Плесени, хигиена и дъски за рязане
1:01:06 Термична обработка и правилно размразяване
1:06:12 Обобщение: пирамидата и 12-те правила
