Първите няколко хапки от едно ястие са най-вкусни. Към края същата храна вече не е толкова вкусна, а ние често доизяждаме всичко в чинията. В този епизод продължаваме поредицата за интуитивното хранене и стигаме до петия принцип: уважавай ситостта си. Разглеждаме защо ситостта и удоволствието от храната вървят заедно и защо едното трудно се появява без другото.
Тръгваме от връзката между глада и ситостта и от идеята, че принципите не работят поотделно, а като система. После се спираме на петте стъпки, с които Евелин Трибол и Елис Реш ни учат как да си върнем удоволствието в храненето: да разбереш какво наистина ти се яде, да изследваш вкуса и текстурата, да отделиш време за самото хранене, да не се примиряваш с храна, която не ти е харесала, и да проверяваш по време на хранене дали още ти е вкусна. Накрая стигаме до практичното. Говорим за сигналите, по които се разпознава приятната ситост, и за прага на последните няколко хапки, отвъд който храненето вече не носи същото удоволствие.
0:00 Въведение: петият принцип на интуитивното хранене
0:58 Ситостта като огледален образ на глада
2:00 Как удовлетворението и ситостта си влияят взаимно?
3:57 Колелото с десетте спици: удовлетворението в центъра
4:45 Защо моментът на хранене променя вкуса?
6:20 Когато храненето се превърне в бойно поле
7:39 Защо смятаме, че храната не бива да ни носи удоволствие?
8:53 Стъпка 1: какво наистина искам да ям?
10:14 Как да разберем кои храни ни носят удоволствие?
12:08 Стъпка 2: удоволствието от самия вкус
14:15 Въпросите преди хранене: какво ми се яде сега?
15:45 Стъпка 3: направи храненето приятен процес
17:09 Продължавам ли, защото ми е вкусно, или по навик?
17:51 Защо прегладнели не усещаме вкуса?
18:24 Стъпка 4: не се примирявай с невкусна храна
19:19 „Изяж си всичко в чинията“ и навикът да довършваме
20:43 Стъпка 5: вкусна ли е още храната?
21:12 Хедоничният експеримент: оцени удоволствието от 1 до 10
22:51 Когато изборът липсва
24:12 Сигналите за ситост не идват по един начин
26:05 Прагът на последните няколко хапки
27:17 Как да затвърдим решението да спрем?
28:38 Финал и въпроси
