До сходни заключения достига и мащабно изследване, публикувано в Journal of Studies on Alcohol and Drugs през юли 2026 г. [2]. Докладът, изготвен от федерална експертна комисия в САЩ, не подкрепя схващането, че умерената консумация на алкохол е безвредна.
Експертната група анализира 56 систематични обзора за здравните ефекти на алкохола и комбинира тези данни с информация за консумацията и смъртността в САЩ. Това е най-цялостната до момента американска оценка на доживотния риск от заболявания и смърт, свързани с употребата на алкохол. В анализа са включени както смъртните случаи вследствие на заболявания, така и тези от травми и инциденти.
Резултатите показват, че дори количества, които често се възприемат като умерена консумация, повишават риска от преждевременна смърт и инвалидизация. Не е установено ниво на консумация, при което да се наблюдава общ защитен ефект върху здравето. Според изчисленията рискът достига един смъртен случай, свързан с алкохола, на всеки 1000 души още при приблизително 7 стандартни питиета седмично както при мъжете, така и при жените. При по-висока консумация рискът нараства рязко.
От значение е не само общото количество алкохол, но и начинът на консумация. Данните сочат, че епизодичното приемане на големи количества алкохол (binge drinking) изглежда още по-вредно от същото средно количество, разпределено равномерно във времето. При еднакъв среден прием на алкохол този начин на пиене е свързан с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания, рак на гърдата и травми в сравнение с равномерната консумация.
Авторите отбелязват още, че горната граница за мъжете в американските хранителни препоръки за 2020–2025 г. (до 2 стандартни питиета дневно) е свързана със значително повишен риск от смърт, причинена от алкохола. Поради това те подкрепят промяна в препоръките за периода 2025–2030 г., според която възрастните, които употребяват алкохол, не трябва да консумират повече от едно стандартно питие дневно.
Интересно е, че официалните препоръки в България вече са по-консервативни. Те допускат до около едно стандартно питие дневно за мъжете (15–16 г чист алкохол или приблизително 330–500 мл бира, 150 мл вино или 50 мл концентрат). За жените границата е около половин стандартно питие дневно (8 г чист алкохол, което е приблизително 165–250 мл бира, 75 мл вино или 25 мл концентрат) [3]. В този смисъл новото предложение на американската експертна комисия доближава препоръките за мъжете до българските, като поставя горна граница от едно стандартно питие дневно.
Въпреки това България е сред европейските държави с най-висока консумация на алкохол [4]. По данни на ОИСР средната консумация е 12.7 литра чист алкохол годишно на човек над 15 години. Това се равнява на около 625–630 стандартни питиета годишно или средно 1.7 стандартни питиета дневно на човек, като в сметката влизат и хората, които изобщо не употребяват алкохол. Освен това приблизително един на всеки трима възрастни българи съобщава за епизодично приемане на големи количества алкохол поне веднъж месечно. Това показва, че реалната консумация често се разминава значително с официалните препоръки.
Цялата тази история може да служи не само като предупреждение за консумацията на алкохол, но и като силен пример за нещо друго. Алкохолната индустрия е сред най-мощните в света, с годишни приходи над 1 трилион долара. И все пак натрупващите се независими научни доказателства все по-убедително показват, че не съществува количество алкохол, което да носи нетна полза за здравето. Всичко това е добро напомняне защо решенията за здравето ни трябва да се основават на доказателства, а не на широко разпространени убеждения или маркетингови послания и защо науката остава най-надеждният инструмент за достигане до истината.
Източници
[1] Morford, K. et al. Alcohol and Cancer Risk. JAMA, 2025.
[2] George, S. et al. Alcohol Intake and Health Study: No Protective Effect at Low Levels, With Mortality Increasing to 1 in 25 at 14 Drinks Per Week. J Stud Alcohol Drugs, 2026.
[3] European Commission. Health Promotion and Disease Prevention Knowledge Gateway: National low-risk drinking recommendations (or drinking guidelines) and standard units. Last updated: 17 October 2024.
[4] OECD. Preventing Harmful Alcohol Use: Bulgaria Country Note. OECD, 2025.
