В тези лесни протеинови гофрети са се скрили розички броколи, които са отговорни за зеления нюанс под хрупкавата златиста коричка. За тази рецепта, богата на белтъчини, благодарим на Нина от нашия екип (@happy_macros).
Съставките за гофретите са:
◽ 1 яйце L (60 г)
◽ 50 г белтъци
◽ 20 г сусамово брашно
◽ 20 г овесено брашно
◽ 70 г броколи, приготвени на пара или варени
◽ 1 ч.л. бакпулвер, разтворен в 1 ч.л. вода
◽ сол и черен пипер
Смесваме брашната, белтъците и яйцето.
Добавяме броколите и блендираме.
Накрая добавяме сол и черен пипер, както и бакпулвера.
Приготвяме в гофретник или в силиконова форма за гофрети. Показаните са приготвени в силоконова форма, поставена в тиган на умерена температура, под капак за 12-13 минути от едната страна и 4-5 от другата (с формата нагоре).
Хранителни стойности за цялата смес:
294 ккал, 23.1 г въглехидрати, 9.1 г мазнини и 27.1 г протеин
Разнообрази закуската си, приготви рецептата.
