🌿 Протеинов чийзкейк с… босилек? Ще се изненадаш колко свежо и ароматно е днешното предложение за вкусен десерт, което сподели с нас Нина от @happy_macros.
🍰 За приготвянето си подготви:
- 30 г сухари
- 2 фурми
- 10 мл прясно мляко
- 100 г белтъци
- сока от половин лимон
- 5 г овесено брашно
- 5 г агар-агар
- 10 големи листа босилек
- 50 г извара
- 100 г обезмаслен кварк (кремообразна извара)
- подсладител
1️⃣ За основата:
– Натрошаваме сухарите, намачкваме фурмите и смесваме всичко добре с млякото, до получаването на лепкава смес.
– Притискаме сместа на дъното на форма за гарнитура, като тук е използвана квадратна със страна от 9 см и прибираме в хладилника.
2️⃣ За втория пласт:
– Слагаме в купа белтъците, 85 мл вода, брашното, подсладител и агара.
– Разбъркваме и приготвяме в микровълнова за минута и половина.
– Накрая пасираме сместа с листата босилек и лимоновия сок, изсипваме върху основата и отново прибираме в хладилника.
3️⃣ За третия пласт:
– Смесваме изварата, кварка и подсладител.
– Разпределяме върху босилековия слой и оставяме в хладилника за 1-2 часа.
😋 Хранителните стойности на чийзкейка са: 322 ккал, 38.8 г въглехирати, 3.6 г мазнини и 33.2 г протеин.
🥰 Надяваме се да дадеш шанс на тази нестандартна рецепта и да я опиташ. А ако го направиш, ще се радваме да споделиш впечатления.
