Много хора вярват, че при боледуване консумацията на големи количества витамин С ще им помогне да засилят имунната си система, за да се излекуват по-бързо. Други пък го консумират, за да се предпазят от грип и настинки [1]. В разгара на пандемията от коронавирус някои инфлуенсъри подвеждат последователите си, твърдейки, че приемането на високи дози витамин С може да излекува COVID-19 (заболяването, причинено от коронавирус) [1,3,4].
Добавките с витамин С обаче не могат да предпазят дори и от обикновена настинка, а доказателства за това, че може да помогне срещу коронавируса липсват [1,2].
Съдържание
🍋 Митът за витамин С
Витамин С става известен като подсилващ имунитета супернутриент след като двукратният носител на нобелова награда Лайънс Полинг стига до изводите, че приемането на големи дози витамин С може не само да предотврати обикновената настинка, но и да помогне за преодоляване на по-тежки заболявания като рак и сърдечни заболявания.
Мета-анализ, публикуван през 2013 година, обхващащ 11 306 човека в 29 контролирани експеримента, изследва ефективността на витамин С при лечението на настинки и открива, че консумацията му не намалява шанса да се разболеем. С други думи, приемът на добавки витамин С не предотвратява разболяване. Резултатите от мащабния анализ показват, че не са се наблюдавали ползи от допълнителен прием и при хора, които започвали да го взимат веднага след като се разболявали. При хората, които взимали редовно витамин С обаче (повече от 200 мг/ден) се наблюдавало редуциране на продължителността на настинката – с 8% при възрастни и с 14% при деца, както и тежестта на нейните симптоми [5,6,7].
На практика това означва, че всичко, което прави витамин С е просто да съкрати продължителността на боледуване с близо един ден и то при положение, че се консумира редовно. Няколко от проучванията обаче включвали хора, подложени на интензивен физически стрес, включително маратонци, скиори и войници. Сред тези, които приемали витамин С (250-1000 мг/ден), учените установили, че шансът да хванат настинка бил наполовина по-малък, което е основание авторите да предположат, че за хора, изложени на тежки физически упражнения, прием на витамин С все пак може да е полезен [5,7].
Въпреки всичко неуспехът на витамин С добавките да намалят честотата на настинки при обикновени хора показва, че суплементация в това отношение е по-скоро неоправдана.
Витамин С и коронавирусът
Така както няма доказателства, че витамин С предотвратява настинки при обикновени хора, така няма и доказателства, че може да помогне за предотвратяване на COVID-19, а според някои специалисти, ако има някакво предимство, в най-добрия случай то ще е малко [2].
Все пак вече има направени изследвания по темата. През февруари 2020 година изследователи в болницата в Ухан, откъдето тръгва епидемията с коронавируса, започват изследване, в което подлагат 140 болни от пневмония, причинена от коронавирус, пациенти на високи дози витамин С. На болните са били инжектирани разтвори със стерилна вода 2 пъти дневно в продължение на 7 дни, като във всеки разтвор имало съдържание на 12 грама витамин С. Изследването ще приключи септември, като резултатите към момента са неизвестни [8].
Междувременно няколко десетки други клинични изследвания за търсене на лек срещу коронавируса са в процес [8].
Бъди скептичен към продукти, обещаващи превенция и лечение
Въпреки неефективността в това да предотврати настинка, консумацията на витамин С представлява малък риск за здравето на крайния потребител. Има обаче много други продукти, представяни като „имуностимуланти“, които могат да бъдат опасни.
След избухването на епидемията от коронавирус Агенцията по храни и лекарства на САЩ, както и Федералната търговска комисия, публикуваха предупредителни писма към 7 компании, продаващи измамни продукти, твърдящи, че могат да излекуват или предотвратят вирусни инфекции [9].
Ето част от официалното становище на регулаторните органи:
„Нивото на безпокойство относно потенциалното разпространение на коронавируса сред обществото вече е високо. Това, което не ни е нужно в тази ситуация, са компании, продаващи продукти с измамни твърдения за предотвратяване и лечение на вирусни инфекции. Тези предупредителни писма са само първата стъпка. Готови сме да предприемем твърди мерки срещу компаниите, които продължават да рекламират такъв тип измамни продукти.“
Цитраните в предупредителните писма продукти представляват чайове, етерични масла, тинктури и колоидно сребро. Според специалистите продукти, които твърдят, че лекуват, смекчават, диагностицират или предотвратяват заболяване, но не са доказано безопасни и ефективни за тези цели, мамят потребителите за пари и могат да причинят сериозни вреди на здравето им. Използването на тези продукти може да доведе до забавяне на правилното поставяне на диагноза и лечение на коронавирус, както и други потенциално сериозни заболявания [9].
Има ли въобще добавки, с които мога да засиля имунната си система?
Няма доказателства, които да показват, че съществуват добавки, които да подсилят имунната система на здрав човек, така че да се минимизира риска от разболяване с коронавирус. Всъщност специалистите са на мнение, че засилване на имунната система с добавки (над нормалното ѝ ниво) е по-скоро невъзможно. Дори и да беше възможно, то най-вероятно щеше да е много опасно, тъй като последствията от свръхактивната имунна система могат да се изразят в доста тежки за здравето ни автоимунни заболявания [10,11,12].
Ако искаш да научиш повече за влиянието на хранителните добавки върху имунната ни система, изгледай видеото ни на тема „Можем ли да засилим имунната си система с добавки?“
За какво е полезен витамин С все пак?
Въпреки че добавките с витамин С не могат да предпазят от настинка, този витамин все пак е много важен за нашето здраве. Той играе ключова роля в поддържане на нормални имунни реакции на нашия организъм [13].
Освен за оптимално функционираща имунна система витамин С участва в производството на колаген, който пък е есенциална част от съединителната тъкан и има важна роля в заздравяването на рани. Витамин С е и важен антиоксидант, който има роля в регенерирането на други важни за тялото антиоксиданти като витамин Е. Води и до подобряване усвояването на желязото в растителните продукти, участва в протеиновия метаболизъм и в производството на важни невротрансмитери [14].
Препоръчителното дневно количество витамин С е 90 мг за мъже и 75 мг за жени, като пушачите имат нужда от допълнителни 35 мг/ден [14].
Рискови групи за недостатъчен прием на витамин С пък са [14]:
- Активни и пасивни пушачи – изследванията системно показват, че пушачите имат по-ниски нива на витамин С в кръвта и левкоцитите от непушачите, заради отчасти увеличения оксидативен стрес. Това е причината на пушачите да се препоръчва да приемат допълнително 35 мг витамин С/ден. Пасивното излагане на цигарен дим също намалява нивата на витамин С. Затова на пасивните пушачи се препоръчва да се уверят, че покриват поне препоръчителния си дневен прием.
- Хора с еднообразен начин на хранене – въпреки че плодовете и зеленчуците са най-добрите източници на витамин С, много други храни съдържат също известни количества. По този начин, чрез разнообразна диета, повечето хора трябва да могат да покрият препоръчителното дневно количество или поне да приемат достатъчно, за да предотвратят скорбут. Хората, които имат ограничено разнообразие от храни: някои възрастни; бедни хора; хора, които злоупотребяват с алкохол или наркотици; хора, залитащи по модерни и опасни диети; хора с психични заболявания; понякога децата – може да не получават достатъчно витамин С от храната.
- Хора, страдащи от малабсорбция – тук влизат хората, страдащи от медицински проблеми, които могат да намалят усвояването на витамин С или да увеличат нуждите за него.
- Хора с определени хронични заболявания: някои раковоболни пациенти; хора, страдащи от кахексия; хора в последен стадии на бъбречно заболяване и на хронична хемодиализа.
Ако се намираш в някоя от тези групи, обсъди с твоя лекар и обмисли възможност за допълнителен прием.
Изводи
- Прием на витамин С не намалява шанса да хванеш настинка (освен ако не си спортист, подложен на тежки физически упражнения)
- Няма доказателства, че прием на витамин С ще предотврати инфекция с коронавирус и такова нещо е малко вероятно, имайки предвид неспособността на витамин С да предотврати обикновена настинка
- Няма доказателства за съществуването на добавки, които да подсилят имунната система на здрав човек
- Витамин С е важен нутриент за нашата имунна система и ако попадаш в една от рисковите групи за недостатъчен прием, обсъди с лекаря си и обмисли възможността за допълнителен прием
Ако намираш статията за полезна, сподели я с приятели. Последвай ни и в социалните мрежи, където се стараем да споделяме информация от света на храненето и тренировките, която отговаря на най-високите критерии за научни доказателства.
