от Strong by Science | 18 февруари 2026
В българското онлайн пространство слънчогледовото олио често се представя като „провъзпалително“ и опасно – почти като тайна отрова в храната ни, която „разболява“, „убива“ и „ни прави дебели“. Тези твърдения се повтарят с такава категорична увереност от инфлуенсъри,...
от Strong by Science | 06 февруари 2026
Множество различни сигнали в нашата среда могат да ни подтикнат да ядем повече, отколкото ни е необходимо. Чисто нов обзор, публикуван в Physiology & Behavior, разглежда десетилетия научни изследвания върху това как различни характеристики на храната влияят върху...
от Strong by Science | 21 януари 2026
Протеинът е може би най-недооценяваният и най-недолюбваният макронутриент. Десетилетия наред той ни беше представян с подозрение – като натоварващ бъбреците, „опасен“ за хора над определена възраст или излишен за теб, ако не тренираш тежко. Много специалисти все още...
от Strong by Science | 19 януари 2026
„Не пий вода по време на хранене, защото тя „отмива“ или „разрежда“ стомашните сокове и пречи на храносмилането.“ Вероятно си чувал това стотици пъти. Макар да звучи логично, това е едно от най-упоритите и напълно неверни вярвания,...
от Strong by Science | 16 януари 2026
Хедоничните реакции към вкуса („харесването“ / liking) са фундаментално различен невробиологичен процес от мотивацията за прием на храна („желанието“ / wanting). Според съвременните модели в невронауката, тези две системи са медиирани от различни невронни вериги, но...
