Strong by Science Logo
Колко важно е съотношението омега-3 / омега-6 в храната ни?

Колко важно е съотношението омега-3 / омега-6 в храната ни?

Съотношението между омега-6 и омега-3 мастни киселини от години се представя като ключов показател за възпаление, сърдечносъдово здраве и „оптимален баланс“ на мазнините в храненето. Често се твърди, че високото съотношение е само по себе си вредно и че...
Опасно ли е готвенето с растителни масла?

Опасно ли е готвенето с растителни масла?

Съществува широкоразпространено вярване, че нагряването на растителни масла автоматично води до образуване на токсични съединения и до неблагоприятни здравни ефекти. Това вярване често се подхранва и усилва от крайни изказвания на инфлуенсъри и самопровъзгласили се...
Какво се крие зад “новата” хранителна пирамида на САЩ?

Какво се крие зад “новата” хранителна пирамида на САЩ?

В началото на 2026 година администрацията на Тръмп публикува мащабни „промени“ (по техните думи) в хранителната пирамида на САЩ. Както и при много от другите политики на настоящото здравно министерство, и тук решението е изпълнено с противоречия и изобщо...
Води ли глюкозния спад до прекомерен глад?

Води ли глюкозния спад до прекомерен глад?

Глюкозните скокове и последващите спадове в кръвната захар днес често се представят като универсална и почти неоспорима причина за глада. Това схващане се подхранва от нарастващата популярност на инфлуенсъри във фитнес индустрията, които един след друг повтарят...
Как влияе заместването на наситени мазнини върху риска от сърдечно-съдови заболявания?

Как влияе заместването на наситени мазнини върху риска от сърдечно-съдови заболявания?

Живеем в епоха, в която инфлуенсърите се увеличават по-бързо, отколкото се развиват дори ИТ технологиите. В този дигитален шум всяването на страх от храната се е превърнало в истинска индустрия. Да си го кажем честно – винаги е по-лесно да имаш ясен „злодей“ в чинията...
WhatsApp Viber Email Обади се