Инсулинът е хормон, произвеждан от панкреаса, отговaрящ за регулирането на кръвната захар [1]. Инсулинът се определя и като основният анаболен (изграждащ) хормон в човешкото тяло. Една от допълнителните му функции е да стимулира усвояването на аминокиселини от...
“Въглехидратите ни вдигат инсулина и ни правят дебели” Това е идея, която ни се внушава постоянно, дори и от световноизвестни авторитети в областта на храненето като д-р Джейсън Фънг, д-р Робърт Лъстиг, д-р Дейвид Лъдуиг и Гари Таубс. Днес въглехидратите са набедявани...
Въглехидратите често са набеждавани и сочени като основен виновник за епидемията от затлъстяване, сърдечно-съдовите заболявания, метаболитния синдром и всякакви други видове здравословни проблеми [1]. Това кара много хора да се страхуват от тях и да избягват тяхната...
Според доклад на Световната здравна организация към 2014 година 422 милиона възрастни в световен мащаб страдат от диабет, а тяхната бройка се е увеличала близо 4 пъти от 1980 година, когато е била само 108 милиона. През 2015 година пък смъртните случаи в резултат на...
