от Strong by Science | 21 януари 2024
Трябва ли да се притесняваме от съдържанието на високофруктозен царевичен сироп (HFCS) в храната ни? В последните години расте притеснението, че HCFS е подсладител, който вреди на здравето повече, отколкото обикновената захар (захароза). Всъщност основната разлика...
от Kostadin Zashev | 08 декември 2023
Много популярно е вярването, че високият инсулин е причина за напълняване. Това кара хората да смятат, че ако поддържат инсулина си нисък, избягвайки храни, богати на въглехидрати, ще си гарантират отслабване. Човешкият организъм обаче разполага и с начини за качване...
от Kostadin Zashev | 29 ноември 2023
Един от най-разпространените митове сред фитнес обществото е, че човешкото тяло може да усвои малко количество протеин на едно хранене, а най-често споменаваното число е не повече от 30 грама [1,2]. Според това вярване по-голямо количество протеин наведнъж ще доведе...
от Kostadin Zashev | 21 октомври 2023
Всички знаем, че зеленчуците са полезни. Още като деца сме пяли песнички по темата, а в съвременния свят, където едва ли не всяка седмица се популяризира нова „най-добра“ диета, зеленчуците са храната, която единствена присъства във всички хранителни...
от Kostadin Zashev | 09 август 2023
Един от най-упоритите и често срещани митове, свързани с храненето, е че се напълнява от определени храни, a от други не. Като примери за това често се дават: 1) храни, богати на въглехидрати2) храни, богати на захар3) храни, богати на мазнини 4) храни, богати на...
