Един от най-упоритите и често срещани митове, свързани с храненето, е че се напълнява от определени храни, a от други не. Като примери за това често се дават:
1) храни, богати на въглехидрати
2) храни, богати на захар
3) храни, богати на мазнини
4) храни, богати на фруктоза
5) млечни храни
6) всички „нездравословни“ и преработени храни
7) много други
Всяка храна носи в себе си определено количество енергия, което може да се превърне в мазнини. Качването, свалянето или поддържането на тегло е директно зависимо от приетите и изразходени калории и представлява важен аспект от Закона за енергийния баланс. Ето защо, независимо от типа храна, единственото условие за напълняване е консумирането на повече калории, отколкото се изразходват. Това състояние е известно като калориен излишък и е единственият фактор, отговорен за напълняване в дългосрочен план.
Всъщност няма никакво значение за теглото на човек кои храни или хранителни вещества се консумират, стига калориите, идващи от тях, заедно с всички други консумирани за деня калории, да не надвишават дневния енергиен разход.
А защо тогава някои хора разделят храните на „здравословни“ и „нездравословни“ (junk food)? Основната причина е, че със „здравословните“ храни е много по-лесно създаването и поддържането на калориен дефицит. Затова и консумацията на такива храни е препоръчителна. Така и посланието на колажа не трябва да се разбира като – „Яж каквото пожелаеш и няма да имаш проблем със здравето“. А по-скоро „нещо калорично няма да попречи на режима, стига да си влизаме в дневния енергиен прием“.
