🍮 Нека ти представим още една идея за високопротеинов пудинг, отново дело на Нина от нашия екип (@happy_macros). В този вариант десертът съдържа и масло, което качва текстурата на следващо ниво.
А всички съставки са:
🥚 1 яйце
🥚 10 г масло (гхий)
🥚 200 г белтъци
🥚 3 г агар-агар
🥚 подсладител
🥚 овкусител ванилия (или друг, а може и да се пропусне)
🍯 Разтваряме агара в малко вода и добавяме още вода (общо 200 мл) в малка касерола.
🍯 Към тях добавяме и останалите съставки, като маслото е разтопено предварително, а подсладителят – на вкус.
🍯 Бъркаме усърдно, на умерен котлон, докато сместа се сгъсти.
🍯 Прехвърляме в чаша или малка купичка и прибираме в хладилника за през нощта (или за няколко часа).
🍯 Когато стане време за хапване, обръщаме върху чиния.
🥰 Пудингът е 266 ккал, с 2 г въглехидрати, 15.5 г мазнини и 29.1 г протеин.
Да не забравиш: ако си го приготвиш, почерпи ни с отзив.
