🍩 Искаш ли рецепта за меки като облачета и нашарени от боровинки пухкави понички? Нина от @happy_macros се е погрижила за теб.
💜 Какво ще ти е нужно?
○ 40 г оризово брашно
○ 40 г овесено брашно
○ 120 г белтъци (пастьоризирани)
○ 45 г боровинки (пресни или замразени)
○ 3 г бакпулвер
○ капки с вкус кокос (или друг подсладител)
☁️ Как да си ги приготвя?
1. Смесваме до хомогенност всички съставки без боровинките.
2. Изливаме в силиконова форма за понички. Ако си нямаш такава, може да ги приготвиш и под формата на мъфини.
3. Пускаме във всеки донът по няколко боровинки, равномерно.
Ключът е в приготвянето – на пара, за 25 минути. Най-лесно ще е, ако имаш уред за готвене на пара, а ако нямаш може да замениш с готвене на водна баня. За целта сложи формите в по-голяма тенджера, в която има 1-2 пръста гореща вода; сложи капак и изчакай водата да заври при умерен котлон; остави да къкри около 20-25 минути.
👌 Получиха се пет понички, всяка от които по 78 ккал, 4.2 г протеин, 13.5 г въглехидрати и 0.7 г мазнини. Ако опиташ рецептата, сподели дали си доволен от резултата и ни изпрати снимка с #strongbysciencebulgaria.
