🍏 Днес на твоето внимание представяме един подходящ за всеки сезон кекс, който ще ти донесе удоволствие при всяко положение. Рецептата за този сладкиш с ябълки и ядки, който крие в себе си много повече протеин от стандартните рецепти, е на @happy_macros.
🥧 Съставките за кекса са:
• 50 г скир
• 100 г белтъци
• 100 г ябълка (използвахме Pink Lady)
• 100 г брашно по избор (в рецептата са използвани по 50 г брашно Манитоба и брашно от лимец)
• 1 голямо яйце
• 15 г ядки по избор
• 5-6 г бакпулвер
• 1 ч.л. канела
• 10 г еритритол (или повече, на вкус)
🤤 Стъпките за приготвяне са следните:
1. Разбиваме яйцето и белтъците с еритритола, докато се получи светла и пухкава смес.
2. Добавяме пресятите брашна, скира и бакпулвера; бъркаме с шпатула усърдно.
3. Изсипваме в малка форма с хартия за печене, отгоре посипваме с нарязаната на парченца ябълка и натрошените на едро ядки. Поръсваме и с канела.
Печем около 30 минути на 180 градуса, като проверяваме за готовност с клечка за зъби.
💫 За една порция (около 1/4) от кекса: 162 ккал, 21.4 г въглехидрати, 3.7 г мазнини и 9.3 г протеин.
🥰 Ако си го приготвиш, знаеш – ще се радваме да споделиш снимка и отзив. Може да ползваш #strongbysciencebulgaria или да отбележиш профила ни в публикацията си.
