Много популярно е вярването, че високият инсулин е причина за напълняване.
Това кара хората да смятат, че ако поддържат инсулина си нисък, избягвайки храни, богати на въглехидрати, ще си гарантират отслабване.
Човешкият организъм обаче разполага и с начини за качване на мазнини, дори когато нивата на инсулин са ниски. Напълняването, в действителност, е резултат от положителен енергиен баланс, който се получава, когато калорийният прием превишава изразходваната от човек енергия за определен период от време. Именно калорийният излишък, а не високото ниво на инсулин, е основната причина за увеличаването на теглото на човек.
Този факт на практика обезсмисля стратегията за поддържане на ниски нива на инсулин чрез избягване на храни, богати на въглехидрати.
Прочети още: