🥥 Нежен кокосов мус между какаови палачинки, завършени с шоколадов сироп… Днес споделяме рецептата за този фит сладкиш, дело на Нина от @happy_macros.
🌴 За да си приготвиш това високопротеиново удоволствие ще са ти нужни:
• 20 г кокосово брашно
• 25 г овесено брашно
• 5 г какао
• 110 г белтъци
• 100 мл ядково мляко (кокосово)
• 20 г кварк (или скир)
• агар-агар
• подсладител
• аромат кокос
• за украса: шоколадов сироп и кокосови стърготини
А стъпките за приготвяне? Ето ги:
👉 Първо приготвяме двете палачинки като смесваме 5 г от кокосовото брашно, цялото овесено, какаото и белтъците. Изпичаме две палачинки по стандартен начин и ги изрязваме с формата за гарнитура, която ще ползваме за направата за сладкиша – в случая е триъгълна.
👉 Муса приготвяме в касерола на котлон при средна температура. Първо смесваме млякото с останалото кокосово брашно и бъркаме постоянно до получаването на кремообразна текстура. После добавяме подсладителя и аромата кокос (не е задължителен), както и 1 чаена лъжичка с връх агар-агар; бъркаме до завиране и сгъстяване. После сваляме от котлона и добавяме и кварка.
👉 Слагаме едната палачинка на дъното на формичката, отгоре изливаме крема, като оставяме място да затворим с втората палачинка. Прибираме в хладилник за няколко часа, а след това гарнираме с шоколадов сироп и кокосови стърготини. А защо не и с парчета от истинско Bounty?
🤩 Сладкишчето носи 277 ккал, 23.9 г протеин, 26.7 г въглехидрати и 63 г мазнини. Сигурни сме, че ще ти допадне!
