🍞 Чинията на твоя екран съдържа вариация на онази вълшебна закуска от детството: пържените филийки. Да, не е същата, НО пък е: вкусна, лесна и с 20% протеин. Ето това наричаме балансирано угаждане.
Съставките за единична порция филийки са:
– 1/2 мини бяла багета (за да сме точни, 68 грама), може да се замени с друг хляб
– 50 г белтъци (или 1 яйце)
– 40 г скир ванилия (или обикновен + ванилия)
– 20 г банан
– 15 г боровинки
– 7 г фъстъчено масло
– канела
– еритритол
Почти всичко от гореизброеното търпи вариации и може да бъде променено в зависимост от въображението и наличните ти продукти.
Основата са филийките все пак, които правим така:
👉 Нарязваме багетата на дебели около 1-1.5 см колелца.
👉 Към белтъците добавяме еритритол и канела на вкус и смесваме добре с вилица.
👉 Топим всяко парче хляб за по няколко секунди от двете страни и слагаме в тиган, загрят на средна температура.
👉 След 2-3 минути обръщаме всяка от филийките и поръсваме с още малко еритритол.
👉 След още 2-3 минути отново обръщаме и поръсваме с еритритол и другата страна.
👉 Така всяка филийка беше по 2 пъти на страна, общо отне около 8 минути цялото приготвяне.
👉 Готовите филийки гарнираме с останалите съставки.
Хранителни стойности с всички гореизброени съставки:
🍞 298 ккал, 43.7 г въглехидрати, 6.1 г мазнини и 14.5 г протеин 🍞
Надяваме се да ги опиташ.
Рецептата е дело на Нина от нашия екип.
