🍗 Пилешкото месо е чудесно за хора, които следят калорийния си прием. Предлагаме ти една идея за сочни кюфтета от пиле и тиквички. Ще ги опечем на фурна, за да минимизираме количеството мазнини.
🍲 От дадените продукти стават 12 малко по-големи от обикновените кюфтета. Една порция е от три броя.
📝 Необходими продукти:
- 450 грама пилешко филе
- 900 грама сурови тиквички, настъргани
- 1 яйце
- 1 белтък
- 100 грама пресен босилек
- 100 грама зелен лук
- Сол и черен пипер на вкус
🥣 Как да ги приготвя?
- Загрей фурната на 220 градуса.
- Както се досещаш, всичко отива в блендера. Трикът тук е преди да започнем със самите кюфтета, да оставим тиквичките да се отцедят. Това става като ги осолим и ги оставим за 15-20 мин в гевгир. След това вземаме шепа по шепа и изстискваме водата. Тиквичките пак ще направят кюфтенцата сочни, но няма да пуснат прекалено много вода по този начин.
- Печем във фурната 30-ина минути, след което с вентилатор за още 5-10. Може да комбинираш със свежа салата.
🖼 Похвали се как са ти се получили кюфтетата с пиле и тиквички, използвайки хаштаг #strongbysciencebulgaria. В инстаграм отбележи и нашия профил @strongbyscience_bulgaria, за да видим и ние резултата.
📱 Можеш да откриеш тази рецепта и във MyFitnessPal под името „Кюфтета с пиле и тиквички (Strong by Science)“
Рецептата споделиха с нас приятелите ни от Kiwibox.bg.
Виж коментарите във фейсбук тук.
