🌶️ Споделяме с теб идея за нискокалоричен, но богат на вкус, аромат и цвят, вариант на любимия ни хумус.
📋 Съставен е от:
1 голяма червена чушка (100 г печено и почистено тегло)
5 г зехтин
1 консерва нахут (240 г изцедено тегло)
8 г слънчогледови семки (или 1 ч.л. слънчогледов тахан)
1-2 скилидки чесън
1 ч.л. лимонов сок (незадължително)
кимион и сол на вкус
📌 Първата стъпка е да изпечем червената чушка. Може да го направиш и директно във фурната на 250 градуса за 25-30 минути, като я обръщаш от време на време. Готовата чушка прибраме да изстива завита в пластмасово пликче.
📌 Изстиналата чушка обелваме и почистваме от семките. Слагаме в блендера заедно с 230 грама от нахута (10 г оставяме за украса) и останалите съставки.
📌 Готовия гъст и кремообразен хумус прехвърляме в купа и гарнираме по желание.
😎 Хранителни стойности за 1/4 от хумуса: 104 ккал, 11.5 г въглехидрати, 3.7 г мазнини и 4.8 г протеин
😎 За целия: 416 ккал, 45.9 г въглехидрати, 14.6 г мазнини и 19.1 г протеин
Рецептата е идея на Нина от нашия екип (@happy_macros).
Надяваме се да опиташ и да се харесате с тази идея. 🥰
