Внимание, внимание! Нежен, лек и ароматен сладкиш на хоризонта!
Ако искаш да те връхлети и теб, Нина от нашия екип споделя как да си го приготвиш.
Съставки:
– 60 г пюре от тиква
– 15 г трохи „Орео“ (или 2 натрошени бисквитки, без крема)
– 10 г какао
– 50 мл бадемово (или друго) мляко
– 50 г натурален скир
– 2 г агар-агар
– подсладител (+капки с аромат „Бисквитки“ при мен)
За направата на чийзкейка ще ти трябва или мини форма за печене със „закопчаване“ и падащо дъно, или ринг за гарнитура (кръгъл, около 8-10 см диаметър) с буталце.
1. Основата правим, като смесваме 40 г от тиквата с „Орео“ трохите и какаото. По желание може да се добави и подсладител.
2. Сместа за основата става гъста и лепкава и я оформяме по дъното и стените на формата, като може да си помагаш с ръка, за да стане равномерно. Прибираме в хладилника.
3. Тиквения крем правим на котлона, в малка касерола, от останалото тиквено пюре, бадемовото мляко, агара и подсладител без калории на вкус. Бъркаме непрекъснато на умерена температура, до сгъстяване. Когато се сгъсти или започне да ври, сваляме от котлона и добавяме скира, като разбъркваме добре.
4. Изливаме крема върху основата и прибираме в хладилник, докато стегне добре (най-добре цяла нощ).
Допълнение от Нина:
> След като е извадила десерта от формата, изрязва кръглия иначе чийзкейк във формата на парче за торта.
> Украсява с още малко подсладен скир и половин бисквитка „Орео“
Хранителни стойности (без украсата):
166 ккал, 16.3 г въглехидрати, 5.6 г мазнини и 9.4 г мазнини
Хайде, твой ред е!
