🍳 Любима комбинация за много от нас – яйца с пресен лук. Диди почерпи вдъхновение именно от нея за тези ароматни, протеинови кошнички с пъдпъдъчи яйчица. За закуска, обяд, вечеря – няма никакво значение, защото с този вкус и стойности пасват буквално за всяко хранене.
🛒 Ето и какво ще ти е нужно:
- 300 г неовкусен скир или кварк
- 330 г свежо топено нискомаслено сирене (Хелиос)
- 16 бр. яйца от пъдпъдъци
- 6 яйца (150 г белтък и 109 г жълтък)
- 100 г пресен лук
- 100 г брашно от тиквени семки
- 1 с.л. маково семе
- 1 с.л. сусам
- 1 с.л. сол
- 1 с.л. сода
- 1 пакетче бакпулвер
🥣 Как да си ги приготвя?
- Нарязваме пресния лук и сиренето на кубчета.
- Смесваме ги с жълтъците, маковото семе, сусама и солта.
- Разбъркваме содата със скира и оставяме настрана, докато шупне.
- През това време разбиваме белтъците и бакпулвера на сняг и към тях постепенно добавяме брашното и бухналия скир, с помощта на силиконова шпатула и бавно разбъркване.
- Разпределяме сместа в 16 формички за мъфини и ги печем 20 минути в предварително загрята фурна на 180-200°.
- Изваждаме ги и правим малки гнезда в тях с помощта на чашка, като ги натискаме в средата.
- На това местенце добавяме по едно пъдпъдъче яйчице на всяко кексче и връщаме обратно във фурната, само колкото да се запече яйцето.
😊 Получиха ни се 16 кошнички, всяка по 60 грама и с по 84 калории. Можеш да намериш хранителните стойности и в MyFitnessPal като потърсиш “Протеинови кошнички (Strong by Science)”.
Ако приготвиш рецептата, непременно ни се похвали с резултата, като в публичния си пост включиш #strongbysciencebulgaria.
