😊🥮 Обичаш ли кекс?
💁♀ Днес искаме да ти предложим един малко по-изскан вариант на традиционните рецепти за кекс. Затова и решихме да го наречем кейк – гледайки списъка със съставки, нямаше как иначе.
🤤😃 Получи ни се просто съвършен – прави се лесно, а после се топи в устата. Подходящ е за закуска или следобедно кафе, с приятели или насаме 😋
🥣 Съставки за кейка:
- 200 г рикота
- 100 г стевия
- 3 бр яйца
- 50 г брашно
- 50 г краве масло
- 50 г какао
- 30 г протеин “Шоколад”
- 1 ванилия
- 1 ч.л. бакпулвер
📜 Как да го направя?
- Разбиваме с миксер 2 от яйцата, половината стевия и разтопеното масло.
- След това в отделна купа разбъркваме какаото, протеина, брашното и бакпулвера.
- Смесваме течната и сухата смес и ги объркваме добре.
- Отделно правим смес от рикотата, останалата стевия и ванилията.
- Във форма за кекс (използвахме такава с дупка), която предварително сме намазнили леко с малко масло, изспиваме първо шоколадовата смес, а отгоре и бялата смес с рикотата. След това може с върха на нож леко да ги разбъркаш, така ще се получи шареният ефект.
- Печем на предварително загрята до 180 градуса фурна за около 35 мин.
- Получават се 12 порции. Калориите са изчислени за една.
📲 Ако ползваш приложението MyFitnessPal, намери това изкушение под името “Шоколадово-рикотен кейк (Strong by Science)”
📸 Почерпи ни със снимка на приготвения от теб кейк, като използваш #strongbysciencebulgaria и ни отбележиш в инстаграм – @strongbyscience_bulgaria.
Виж коментарите във фейсбук тук.
