🥧 Лесна рецепта за 3 нискокалорични кексчета, в които главен герой е кускусът. В случая става въпрос за дребния кускус, направен от грис, а не за макароненото изделие, което у нас познаваме под същото име.
Ето и съставките, с които Нина от нашия екип ги е сътворила:
⚡ 25 г кускус
⚡ 10 г пълнозърнесто брашно от лимец (или друго)
⚡ 50 г замразени червени и/или сини боровинки (може и пресни)
⚡ 50 г белтъци
⚡ 2 г бакпулвер
⚡ подсладител
✏️ Първа стъпка е да подготвим дребния кускус. Това става, като го накиснем във вряла вода за 10 минути (водата е колкото поеме, не трябва да плува).
✏️ После го смесваме с брашното и белтъците и бъркаме. Накрая добавяме и подсладител на вкус, както и бакпулвера.
✏️ Разпределяме сместа в три силиконови форми за мъфини и разпределяме отгоре боровинките.
✏️ Печем на 180 градуса, като проверяваме за готовност с клечка за зъби. При нас отне около 25-30 минути печенето.
👇 Хранителни стойности 👇
за 1 кексче: 57 ккал, 7.3 г въглехидрати, 0.2 г мазнини и 3.3 г протеин
за цялата смес: 172 ккал, 21.9 г въглехидрати, 0.7 г мазнини и 9.9 г протеин
Ще се радваме да споделиш отзив. Да ти е сладко!
