🎃 Тиквата е един от любимите съставки за сладкиши на автора на днешната рецепта – Нина (@happy_macros). Харесва я защото придава обем в рецептите, без да носи много калории със себе си, а е и страшно вкусна.
😋 „Мегачинка“ пък е нейна запазена марка за обемни и засищащи палачинки, от които ще виждаш още и в нашия сайт.
🖊️ Ето и съставките:
– 100 г пюре от печена тиква
– 100 г белтъци
– 20 г протеинов микс за палачинки (може да се замени със същото количество брашно и/или протеин + 2 ч.л. бакпулвер)
– 10 г кокосово брашно
– 40 г обезмаслен кварк (кремообразна извара)
– подсладител на вкус
🥞 Как да я приготвя?
1. Смесваме всички съставки, започвайки от сухите и добавяйки постепенно останалите – до хомогенност.
2. Сместа се излива във възможно най-малък тиган или касерола (в случая е с диаметър от 16 см) и се приготвя на котлон при умерена температура – 15 минути от едната страна и още 5 минути от другата.
3. Гарнираме с безкалоричен шоколадов сироп (или каквото друго имаме под ръка и ни хваща окото) и консумираме с удоволствие.
🥰 Резултатът е пухкава, топяща се в устата и страшно вкусна закуска, която да си хапнеш сам или да споделиш с близък. За цялата мегачинка: 363 ккал, 33.6 г протеин, 8.3 г мазнини и 35.5 г въглехидрати.
🤳 Ако я направиш, сподели мнение с нас, като отбележиш страницата ни и използваш #strongbysciencebulgaria.
