Тези мъфини са превъзходни и изцяло подходящи да бъдат индивидуална порция наслада. А имат и много други силни страни – вкусно козе сирене, чубрица, малко босилек за още удоволствие. Искаш ли ги?
Ето ги съставките:
4 яйца + ½ ч.л. сол
80 мл зехтин
400 г кисело мляко + 1 ч.л. сода
100 г пълнозърнесто брашно + бакпулвер
200 г бяло брашно
150 г натрошено козе сирене
чубрица, босилек
Как се приготвят?
1. Разбиваме яйцата със солта, след което добавяме зехтина
2. Добавяме содата към киселото мляко, разбъркваме и добавяме към яйчената смес
3. Пресяваме брашното и бакпулвера и добавяме към сместа
4. Прибавяме сиренето, чубрицата и босилека. Разпределяме във форма за мъфини с 12 гнезда и изпичаме на 180°
Хранителни стойности за 1 мъфин (от 12): 207 ккал, 8 г протеин, 19 г въглехидрати и 11 г мазнини
Благодарим за рецептата и снимките на Лидия Димитрова!