Тези мъничета са превъзходни и изцяло са изпълнили основната идея на мъфините – да бъдат индивидуална порция наслада. А тук има и още важни нещица – специално сиренце, чубричка, малко босилек за повече стил – хапваш си и ти става уютно, топличко и сито.
🍯Съставки:
4 яйца + ½ ч.л. сол
80 мл зехтин
400 г кис мляко + 1 ч.л. сода
100 г пълнозърнесто
брашно + бакпулвер
200 г бяло брашно
150 г натрошено козе сирене
чубрица, босилек
💁♂Как се приготвя?
1. Разбийте яйцата със солта, след което добавете зехтина
2. Добавете содата към киселото мляко, разбъркайте и добавете към яйчената смес
3. Пресейте брашното и бакпулвера и добавете към сместа
4. Прибавете сиренето, чубрицата и босилека. Разпределете във форма за мъфини с 12 гнезда и изпечете на 180°
Рецепта и снимки: Lidiya Dimitrova
Виж коментарите във фейсбук тук.
