🍓 Днес предлагаме на вниманието ти един изключително сочен и различен протеинов сладкиш с нетрадиционна за десертите съставка – хляб. Той отново е роден в кухнята на треньора ни Диди и типично за нейните рецепти се приготвя много лесно. Въпреки ниските си калории този сладкиш ще успее да засити сетивата и глада ти за дълго време.
🥧 Ето и продуктите:
- 2 бр. протеинов хляб Mestemacher 250 г (общо 10 бр. филийки)
- 3 бр. плодов скир боровинка (Milbona) (общо 450 г)
- 250 г крема сирене (използвахме безлактозен вариант, Free Speisetopfen 20% )
- 6 бр. яйца
- 2 бр. белтъци
- 200 г замразени горски плодове
- подсладител без калории (какъвто имаш в наличност)
- 1 ч.л. ванилия
- 1½ пакетче бакпулвер
🥣 Как да го приготвя?
- Отделяме белтъците от жълтъците на шестте яйца.
- Намокряме филиите хляб съвсем леко, колкото да омекнат и ги натрошаваме в купа.
- Към филиите добавяме една кофичка плодов скир, крема сиренето, ванилията, подсладителя, горските плодове и шестте жълтъка.
- В отделна купа разбиваме всички 8 белтъка на сняг заедно с бакпулвера.
- Постепенно добавяме разбитите белтъци към останалата смес с помощта на силиконова шпатула.
- Изсипваме пухкавата смес в тава, покрита с хартия за печене.
- Печем сладкиша за 30 минути на 180° в предварително загрята фурна.
- След като изстине го заливаме с останалите две кофички плодов скир. Гарнирай допълнително по желание – ние използвахме нискокалоричен сироп с вкус малина, както и още горски плодове.
🍮 В една порция от 100 г има 127 ккал и 12 г протеин. Можеш да добавиш рецептата и в своя MyFitnessPal дневник – ще я намериш под името “Сладкиш с горски плодове (Strong by Science)”.
📸 Щастливи сме, когато виждаме снимки на получения резултат по нашите рецепти. Похвали се и ти с #strongbysciencebulgaria.
