🙇🏻♂️ Енергийният разход на човек за деня (изгорените калории) е съставен от три основни компонента [1].
👆🏼 По-голямата част от нашият енергоразход идва от базовото ни метаболитно ниво в покой (БМН). Това е количеството енергия, което тялото ни изразходва при почивка и без приета храна, нужно за поддръжка на основните функции, които ни поддържат живи [2]. Познат още като „калории, изразходени при лежане“. За пациент в кома например БМН е 100% от изразходените за деня калории, при средностатистически човек БМН е около 70%, а при професионален спортист, БМН може да бъде по-малко от 40% от изразходените за деня калории [3]. Основният фактор, влияещ на базовото метаболитно ниво, е теглото. Колкото по-голямо тегло поддържаме, толкова по-бърз ще е метаболизмът ни в покой.
🚴🏽♂️ Около 20% от изразходваната за деня енергия е от физическа активност. Това включва изразходените калории от спорт, както и всяко съзнателно и несъзнателно движение, което правим в ежедневието. При професионалните спортисти изразходените от физическата активност калории могат да достигат до повече от 50% от общо изгорените за деня калории.
🍗 Термичният ефект на храната (ТЕХ) е количеството енергия, което нашите тела изразходват, за храносмилане, метаболизиране и складиране на приетата храна. Всяко хранително вещество има различен термичен ефект [4]. Термичният ефект на протеините например е 20-30%, на мазнините 0-3%, на алкохола 15-20%, въглехидратите 5-10%, а на зеленчуците е 15-20%. Термичният ефект при смесен тип хранене, характерен за средностатистическия човек, съставлява около 10% от изразходените за деня калории [5].
Виж коментарите във фейсбук тук.
