🍞 Предлагаме ти идея за високопротеинов, безглутенов хляб, чудесен за неделни принцеси.
🥣 Продуктите са за малка форма за кекс – 20 х 10 и излиза 600 грама хляб, който се разделя на 14 средно дебели филийки:
- 25 г ленено брашно (Balcho)
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 4 белтъка от големи яйца
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 125 г смлени сурови бадеми
- 200 г скир
- 75 г неовкусен протеин
- 30 г тиквени семки
- 25 г семена микс (сусамово, ленено и слънчогледово семе)
👨🍳 Как да го приготвя?
- Загряваме фурната на 180 градуса.
- Смесваме сухите съставки и после добавяме мокрите. Може да бъркаш просто с бъркалка или лъжица, няма нужда от миксер. Готовата смес прилича на такава за кекс – гъста, но не е тесто.
- Слагаме хартия за печене в тавичката, изсипваме сместа и печем 40 минути. След това внимателно изваждаме с хартията хляба и печем още 15 мин без тавата. Ако отгоре ти се струва изпечен, покрий с фолио.
