🙅♀️ Време е да спрем да наричаме храната „токсична“, „отровна“, „пълна с химия“, „вредна“.
Абсолютно всички химикали са токсични (дори водата и солта) за човек в големи количества, но напълно безопасни при малки концентрации като тези, намиращи се в храната.
Съдържат ли различните храни различни количества нутриенти?
Категорично.
🤷♂️ Не казваме, че е все тая дали ядеш чипс или малини.
☝️ Но ако хапваш чипс, добре е да знаеш, че няма изведнъж да се възпламениш от токсичността му.
Телата ни не могат да сложат етикет на храните като „добри“ и „лоши“. Единичните избори по отношение на храненето ни не съществуват във вакуум – те са част от общата картина на нашия начин на живот и хранене.
🍕 Всяка храна може да намери място в менюто ни, без това да влияе негативно на здравето ни или на желанието ни да отслабнем. Важното тук е колко често и в какво количество я консумираме.
