🥥 Приготвили сме ти един десерт, който може да задоволи дори и най-изтънчения вкус. Вдъхновена от деликатния и нежен кокос, в комбинация с плътно какао, Диди реши отново да ни зарадва с поредната вкусна, протеинова рецепта.
🌴 Ето и какво ще ти е нужно:
- 6 белтъка
- 50 г брашно от рожков
- 50 г кокосово брашно
- 130 г обезмаслени кокосови стърготини
- 50 г протеин (вкус шоколад)
- 250 г безлактозно крема сирене (Free Speisetopfen)
- 175 г Philadelphia Light
- 180 г класически неовкусен скир
- 1 пакетче бакпулвер
- 250 г банан (приблизително 2 бр.)
Всеки млечен продукт в рецептата, може да се замени изцяло със скир, обезмаслен кварк или друг млечен продукт с близка консистенция, по твой избор
👨🍳 Как да си ги приготвя?
- Крема приготвяме като в купа разбием банана (250 г), 25 г протеин, 80 г крема сирене, 175 г Филаделфия, 180 г скир и 80 г кокосови стърготини.
- Отделно разбиваме белтъците на сняг заедно с пакетчето бакпулвер, докато не започнат да се оформят пътечки.
- Разделяме белтъците в две купи, като в едната добавяме брашното от рожков, 20 г кокосови стърготини и 25 г протеин, а в другата добавяме 30 г кокосови стърготини и 170 г крема сирене.
- Разпределяме двете смеси във форми по твой избор, като слагаме първо кафявата смес, защото е по-течна. Ние използвахме формички за мъфини и от тази смес се получиха точно 12 бр.
- Печем в предварително загрята на 180° фурна, за 25-30 минути.
- След като изстинат, намазваме кексчетата с вкусния крем.
🤗 Хранителна стойност общо: 1560 ккал; 140 г протеин; за 1 кексче (~100 грама): 130 ккал; 12 г протеин. Можеш да ги намериш и в MyFitnessPal под името “Кексчета с какао и кокос (Strong by Science)”. Преди да хапнеш, не забравяй да снимаш резултата и да ни го пратиш с #strongbysciencebulgaria.
