🍋 Представяме ти идея за единична порция кекс, която носи ароматите на лимон и ванилия. Приготвянето се случва на па́ра, на което пък се дължи и забележителната пухкавост на десерта.
Рецептата е дело на @happy_macros, а съставките са:
▫️ 70 г белтъци
▫️ 35 г овесено брашно
▫️ 70 г скир с вкус ванилия
▫️ 2 г бакпулвер
▫️ 1-2 г лимонови корички
▫️ подсладител с аромат „Лимонов пай“ (или обикновен)
- Първо разбиваме белтъците на сняг.
- Отделно смесваме овесеното брашно с бакпулвера.
- Събираме ги внимателно с шпатула, с движения от долу нагоре, така че белтъците да запазят максимално обема си.
- Накрая добавяме скира и подсладителя и бъркаме отново внимателно.
- Готовата смес изливаме в силконова форма за печене (правоъгълна, с дължина от 14 см).
- Приготвянето е на па́ра за около 16-17 минути.
Опции за приготвяне на пара:
– В специален уред
– В приставка за тенджера
– В кутия за приготвяне на пара за микровълнова
– В тенджера с 1-2 пръста вряща вода, под капак и на умерена температура (така, че да не ври силно)
🤩 Готовият сладкиш ухае като следващата ти любима закуска.
Съдържа едва 206 ккал, 27 г въглехидрати, 19 г протеин и 2 г мазнини.
Ще споделиш ли с нас снимков материал, ако го приготвиш?
Благодарим ти! 🤗
