🍩🤗 Нина от нашия екип (@happy_macros) е майстор на пухкавите протеинови кексчета. Днес споделяме още една рецепта в този стил, за която няма да ти трябват никакви специални кулинарни умения или опит.
Съставките са:
🌈 140 г белтъци
🌈 10 г кокосово брашно
🌈 15 г оризово брашно
🌈 10 г овесена каша с вкус кокос (или овесено брашно + подсладител)
🌈 50 мл прясно мляко
🌈 5 г нишесте
🌈 1/2 ч.л. бакпулвер
🌈 сока на 1/2 лимон
🌈 подсладител
🔸 Самото кексче приготвяме, като смесваме белтъците, брашната и овесената каша.
🔸 Към тях добавяме и бакпулвера, както и лимоновия сок.
🔸 Сместа изпичаме в силиконова кръгла форма с диаметър 10 см за около 40 минути на 170 градуса. При липса на силиконова форма, може и друга, предварително намазнена.
🔸Оставяме кексчето да изстива, когато е готово, като през това време приготвяме глазурата от млякото, нишестето и подсладител. Бъркаме ги усърдно на умерен котлон до получаване на гъста консистенция.
🔸Оставяме и глазурата да поизстине преди да я намажем отгоре и отстрани кексчето.
🔸Прибираме десерта в хладилника за няколко часа. Може да го разведриш финалния продукт и с цветни захарни пръчици.
🤩 Цялото мегакексче е само 223 ккал, с 27.2 г въглехидрати, 2.6 г мазнини и цели 21.3 г протеин.
🍯 Още много високопротеинови идеи те очакват в сайта ни. Заповядай!
