💊 Витамин Б12 се произвежда от определени бактерии в стомашната флора на хората и животните и се складира в черния дроб и мускулите. Точно затова той е естествено срещан основно в храни от животински произход.
🐟 Най-богатият източник на витамин Б12 е дробът. Мидите и мазните риби са другите източници с големи количества витамин Б12. Млечните продукти, яйцата и месото също съдържат немалки количества от този витамин. Само с една кофичка кисело мляко например си набавяме 3.2 микрограма витамин Б12, което е 30% повече от препоръчителното дневно количество.
🌱 Огромната част от растителните храни не съдържат никакви количества витамин Б12. Изключение правят някои водорасли и ферментирали соеви продукти. С други думи, не можем да разчитаме на растителни източници за набавянето на необходимото количество витамин Б12. Ако ти обаче си от хората, които консумират животински продукти, вероятно си набавяш препоръчителните дневни количества сравнително лесно.
